Entriamo nell’edificio nel quale, a partire dal 1698, si realizzavano i sacchi di juta per il confezionamento del sale, e ci troviamo immersi in un pezzo di storia autentica della città di Cervia.

Grazie ad un restauro conservativo sapientemente eseguito, che mette in risalto l’essenzialità dell’architettura, nascono le “officine del sale”: caffè letterario, ristorante e punto di incontro tra culture, nel quale possiamo piacevolmente intrattenerci fin dal primo mattino.

Officine del sale

Il particolarissimo ristorante interno, realizzato con cucina a vista, offre tutti i cibi della tradizione, da gustare in un’atmosfera ricca di suggestioni.

Alessandro, titolare ed ideatore del progetto di rivalutazione, accoglie gli ospiti con calore.

Impossibile non farsi catturare dall’entusiasmo con cui racconta la storia dell’edificio e il progetto di trasformazione che lo ha visto coinvolto, o mentre illustra i percorsi gastronomici o le ultime iniziative di carattere culturale.

L’ingresso è libero ma se avete intenzione di prenotare o di richiedere informazioni, questi sono i recapiti:

Tel +39 (0544) 976565 Cell +39 339.5752329

Categories: Cervia

Il Woodpecker

Discoteca Woodpecker, Viale Nullo Baldini, Cervia, Province of Ravenna, Italy

Villa Palanti

Viale Enrico Toti, 72, Milano Marittima, Province of Ravenna, Italy

Fontana "Il Tappeto Sospeso"

Piazzale Salinari Cervia, Piazzale dei Salinari, 48015 Cervia, Ravenna, Italy

Cappella dei Mercanti

Cappella dei Mercanti, Via Giuseppe Garibaldi, Turin, Metropolitan City of Turin, Italy

Ponte Mosca

Ponte Mosca, Dora, Metropolitan City of Turin, Italy

Cattedrale di Santa Maria Assunta

Cattedrale di Santa Maria Assunta, Piazza Garibaldi, Cervia, Province of Ravenna, Italy

Le 'Officine del Sale'

Officine del Sale, Via Evangelisti, Cervia, Province of Ravenna, Italy

Il Magazzino Darsena

Viale Alfredo Oriani, 12, 48015 Cervia RA, Italy

Il Magazzino Torre

Via Evangelisti, 4, 48015 Cervia RA, Italy

La Torre di San Michele

Torre San Michele Cervia, Via Evangelisti, Cervia, Province of Ravenna, Italy